อาหารเกาหลี

korea-071อาหารเกาหลีถือเป็นอาหารประจำชาติที่มีการสืบทอดทางวัฒนธรรมที่เก่าแก่และยาวนานอย่างหนึ่งของประเทศเกาหลีที่มีคุณสมบัตินอกเหนือจากเพื่อคลายความหิวแล้วยังเป็นยาบำรุงตามหลักหยินหยางอีกด้วย ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยที่เวลาเราไปทัวร์เกาหลีคราใดมักจะเห็นร้านอาหารเกาหลีเต็มไปด้วยผู้คนทุกเพศ ทุกวัย ไปรับประทานอย่างเนืองแน่นอยู่เสมอรวมไปถึงบรรดากรุ๊ปทัวร์ต่างชาติต่างๆ ทั้งทัวร์เกาหลีในประเทศของเขาเองและทัวร์จากต่างประเทศดังเช่นทัวร์ไทย แต่ถ้าหากใครที่ยังไม่เคยได้ลิ้มลองอาหารเกาหลีมาก่อนและคิดจะไปทัวร์เกาหลีเพียงลำพังแล้วล่ะก็วันนี้ผมมีอาหารเกาหลีเด็ดๆ ที่ถูกปากคนไทยมาแนะนำส่วนจะมีอะไรนั้นเราไปดูกันครับ

               อันดับแรกสุดเลยคงหนีไม่พ้นกิมจิเป็นแน่แท้เพราะนอกจากที่เกาหลีอันเป็นต้นฉบับกิมจิแล้วที่ประเทศไทยเราก็มีกิมจิขายเช่นกันดังนั้นเมื่อเราไปถึงแหล่งผลิตแล้วจึงไม่ควรพลาดชิมอย่างเด็ดขาดครับ

               อันดับต่อมาเห็นทีจะหนีไม่พ้น ดักคาลบิ ที่มีลักษณะเป็นไก่บาร์บีคิวผัดซอสเกาหลีที่ถือเป็นอาหารที่สร้างชื่อให้กับเมืองชุนชอน เรียกได้ว่าหากมีโอกาสไปเกาหลีต้องไปสัมผัสลิ้มลองให้ได้ครั้งหนึ่งในชีวิตเลยทีเดียวเชียวครับ

               ส่วนอันดับสามอันดับสุดท้ายที่ไม่อยากให้พลาดสำหรับการไปทานอาหารเกาหลีก็คือบรรดาของย่างต่างๆ อาทิ เนื้อย่าง ซี่โครงหมู่ย่าง ที่มีสูตรหมักเฉพาะตัวและเป็นกำเนิดของหมูเกาหลีหมูกระทะในบ้านเรานั่นเองครับ ซึ่งถ้าไปลิ้มลองดูแล้วจะทราบว่าแต่ต่างจากบ้านเราอย่างสิ้นเชิง

               นอกจากอาหารเกาหลีท็อป 3 ที่กล่าวมาแล้วยังมีอาหารเกาหลีอื่นๆ อีกมากมายที่น่ารับประทานให้ได้เลือกกันตามความชอบใจแต่อย่างไรก็อย่ามัวแต่ติดใจจนลืมรสชาติอาหารไทยของบ้านเรากันนะครับเจ้านายยยยย

No Responses